Amendoim Açucarado Crocante

Amendoim açucarado é bom sempre, em qualquer época do ano, a receita é muito simples e o ingrediente secreto, pra variar, é a paciência.

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de amendoim cru
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água
• 2 colheres de café de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento químico

Como preparar



Coloque todos os ingredientes numa panela e dissolva bem o açúcar. Leve ao fogo mexendo sem parar. Quando estiver quase açucarado os amendoins vão ficar bem soltinhos. Retire do fogo coloque num refratário e deixe esfriar bem antes de usar. É quando ele fica mais crocante.